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考期的邻近,建议几种中、高考生减压药膳

2014-06-05 22:48:35   来源:artkao   作者:artkao   浏览次数:
考期的邻近,建议几种中、高考生减压药膳

  随着中,高考考期的邻近,一些家长为了给孩子补充营养,改变了以往的正常饮食习惯,除了给孩子吃保健食品外,还安排每顿饭有鱼有肉来补充营养。固然家长专心良苦,可有些孩子却反而食欲不振,肠胃不舒服了。实在考前与其给他们大量进食动物类蛋白或保健品,还不如平时根据考生体质状况,多留意饮食调理,可能会更见成效。下面是几种对考生有益的药膳,不妨选用。

  龙眼肉粥:龙眼肉15克,大枣5枚,大米100克,加净水适量同煮为粥服食,喜好甜食者可加白砂糖适量。此粥可养心安神,健脾补血,适用于心血不足所致的心悸,失眠,忘记等。

  莲子鸡丁:鸡胸肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清,淀粉,调料适量。将鸡胸肉切丁,用蛋清,淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子往心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥往油,加进莲子,香菇,火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成,分数次佐餐食。这道菜有健脾补肾,养心强身的功效,适用于用功过度而出现精神倦怠,饮食乏味等症状的考生。

  双耳汤:黑木耳,白木耳各10克,冰糖30克。将黑木耳,白木耳用温水泡发,并往除蒂柄及杂质,洗净;黑木耳,白木耳,糖及适量净水放进碗内,上笼蒸约1小时,至木耳熟烂即成,逐日两次。适用于头晕,耳叫,盗汗,失眠,口干舌燥,大便干结,腰膝酸软,心烦易怒或留意力不集中的考生。